Vacherin Glacé !

Vacherin glacé, voilà un avant goût de l'été......facile a faire dans le moule couronne que vous pouvez avoir en cadeau au mois de juin pour toutes commande de 59 euros !!!!!!!

Vous avez besoin de

• 4 oeufs
• 25 cl de crème fraîche liquide
• 50 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 grosses meringues ou 6 petites
• amandes effilées
• caramel liquide

Instructions

• Mélanger les jaunes d'oeufs avec les 50 g de sucre en poudre.
• Ajouter la crème fraîche.
• Mélanger.
• Monter les blancs en neige en incorporant le sachet de sucre vanillé.
• Mélanger à la première préparation.
• Mettre dans le fond du moule (moule idéal ,  moule à charlotte avec couvercle tupperware) le caramel, les amandes effilées, que vous avoir fait dorer.
• Verser la moitié de la préparation, poser les meringues.
• Verser le reste de la préparation.
• Congeler au minimum 6 heures.