Bonjour !!! Comment allez vous ? Alors encore un

Bonjour !!!

Comment allez vous ?  Alors encore un recette pour notre super microvap !

Je vous propose encore une recette salée pour aujourd'hui. Des magrets de canard au miel. Voilà une viande que j'adore . 

Ingrédients :

- 1 kg de pomme de terre épluchées et coupées en gros cubes

- 25ml de miel liquide ...

- 25ml de sauce soja

- 2 magrets de canard sans peau ni gras

- 40g de beurre

- 5 à 6 brins de cive (vert d'oignon nouveau)

Préparation : Versez 400ml d'eau dans le réservoir à eau du micro vap'. posez la passoire inférieure du Micro vap' contenant les cubes de pdt, couvrez et faites cuire 12mn à 600 Watts.

Dans un ravier, mélangez le miel et la sauce soja, badigeonnez les magrets à l'aide du pinceau silicone et déposez les dans la passoire supérieure (conservez la sauce restante).

Après les 12 minutes de cuisson des pdt, ouvrez le micro vap' posez la passoire supérieure avec les magrets, couvrez et faire cuire le tout 12 minutes. Laisser reposer 5 minutes.

Retirez les pdt et versez les dans le bol mélangeur 3.5L (laissez les magrets au chaud dans le micro vap) Écrasez les pommes de terre avec le presse purée, ajoutez le beurre (ou crème pour ceux qui préfèrent !!), écrasez à nouveau puis ajoutez la cive ciselée, mélangez avec la spatule silicone, salez modérément et poivrez. Servir les magrets découpés en tranches avec l'écrasé de pomme de terre et la sauce réservée.

Bon appétit !!!!