Meringuettes

Voici la recette des meringuettes pour mettre dans vos vacherins faits maison !!!! Vous pouvez les faires dans les moules gourmets en cadeau ce mois-ci !!!!

Ingrédiants : 2 blancs d'oeufs et 120 grs de sucre (env. 30 meringuettes)

Préchauffez le four, sans la grille, therm. 3 ou 100°

Montez les blancs d'oeufs au Speedy Chef jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Ajoutez le sucre, continuez à fouetter. Les blancs doivent être lissent, brillants et former des "becs". Remplissez la boule décors munie de la douille cannelée.

Posez la feuille de cuisson silicone sur la grille froide du four et réalisez des petites rosaces.

Faites cuire dans le four 1h.

Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour colorer vos meringuettes !