Recette facile !!!!

Permettez moi de vous souhaiter une très très bonne année 2013, qu'elle soit douce et pleine de bons petits moments !!!!

Pour bien commencer voici la recette des choux (chouquettes) pour le plus grand bonheur des petits et des grands !!!!

CHOUX (Chouquettes)

 125ML D'EAU

10 ML DE SUCRE

40 G DE BEURRE

100ML DE FARINE

1 PINCEE DE SEL

2 OEUFS+ 1 JAUNE POUR LA DORURE

Préchauffer le four sans la grille à 180° th 6/7.

Dans le pichet micro plus verser l'eau, le sucre, le beurre coupé en morceaux.

Mettre le couvercle et chauffer 2mn30 à 600W.

Ajouter la farine et le sel d'un seul coup et mélanger

rapidement à l'aide de la spatule silicone.                                                                                        

La pâte doit se détacher des bords du pichet.

Ajouter un œuf tout en mélangeant jusqu'à l obtention d'une pâte bien lisse.

Ajouter le 2ème œuf et mélanger de nouveau.

Poser la feuille de cuisson silicone sur la grille froide du four.

Faites vos choux de la dimension que vous souhaitez en les espaçant.

Dorer vos choux avec le j'aune d'œuf

Faites cuire 20 min dans le bas du four